6

Vi provar årets beaujolais nouveau – Art’s Beaujolais Nouveau 2013

Posted by Tant Gul on 23 november, 2013 in Vin |

Art's Beaujolais Nouveau 2013 Collage

I går provade vi ett av årets Beaujolais nouveau. Ja i vanliga fall brukar det vara en nouveau som systembolaget tar in men, i år har man tagit in en nouveau från två helt olika producenter. Det ena är också något dyrare än den andra. Och den dyrare nouveaun har man ockå tagit in färre flaskor av i jämförelse med den billigare . Det fanns dock ett så stort intresse av också de dyrare nouveaun så när jag skulle inhandla en flaska av varje sort på förmiddagen, dagen efter att man börjat sälja de var det dyrare nouveaun helt slut i hela stockholmsområdet. Synd! Men den billigare nouveaun fanns det kvar av.

Art’s Beaujolais Nouveau 2013 (5006)

Land/område: Frankrike, Beaujolais

Druva: gamay

Smak och doft: mycket druvig och bärig

Passar till: gärna som sällskapsvin till en bit ost som brie eller getost. Men också till lätta grönsaksrätter eller lätta rätter med ljust kött, kyckling eller fisk

Receptförslag: till exempel Lax med grön sparris och västerbottensås  eller kyckling pot au feu

Pris: 69 kr

Väldigt ungt vin i både smak och doft. Vilket i och för sig inte är så konstigt. Vinet har precis jäst färdigt. Det går inte att dricka det tidigare än så här. Men vad menar jag med att det smakar och doftar ungt. Jo smaken är inte mogen. Som ett bär eller en frukt som inte är helt färdigmoget när man plockar och smakar på det. Det är syrligt eller kartigt. Smak och doft är saftig men inte så nyanserad som ett vin som har lagrats länge. Precis som en nouveau ska vara. Och det är inte ett vin som vinner på att lagras. Det är inte tillverkat för att lagras, helt enkelt. Enligt min man, så är det som bäst fram till julafton. Sedan tappar vinet både i fräschör och syra.

Är du intresserad kan du läsa mer om Beaujolais Nouveau i mitt tidigare inlägg.

Beaujolais Nouveau

                                                                Tant Gul :-)

Etiketter:

6 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Why ask?

Copyright © 2011-2017 Välkommen till Tant Gul! All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.3, from BuyNowShop.com.


Hit Counter provided by Seo Packages