3

Tredje advent och vi bakar pepparkakor,igen!

Posted by Tant Gul on 23 december, 2012 in Mat |

 

pepparnötter

Idag har sonen sedan han har vaknat sjungit julsånger. Det är julafton i morgon och farmor och farfar är på väg. Och livet är härligt. Det vill säga nu när jag sitter här i soffan med ett glas vitt vin och skriver har de äntligen anlänt och vi har bakat pepparkakor för tredje gången den här julen. Vi bakade pepparkakor i går kväll också. Sonen ville bjuda farmor och farfar på pepparkakor. Men, jag lyckades bränna kakorna. Hur kunde det hända?! Jo jag var så fokuserad på att ta en bra bild på de pepparnötterna som jag hade bakat. Och så plötsligt luktade det bränt. Shit! pepparkakorna! Men det var för sent. Sonen blev förstås ledsen och jag fick göra en ny deg som fick ligga till sig över natten. Och det blev ju inte så tokigt ändå för då fick vi ju baka tillsammans med svärmor också. Och det var ju förstås mysigt.

Pepparnötter ( 30 st)

100 g smör

1 dl socker

1/2 msk ljus sirap

1/2 ägg

1/2 tsk kardemumma

1 tsk kanel

1/2 tsk ingefära

ca 3 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

skålade och skalade sötmandlar

Rör matfett, socker och sirap. Tillsätt ägg, kryddor och mjöl blandat med bikarbonat.  Arbeta ihop degen. Rulla degen till bollar och lägg dem på plåt medbakplåtspapper. Stick ner en mandel i varje kaka. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Kakorna ska vara genomtorra och bruna.

Nu har jag ugnsbakat och griljerat julskinkan. Det blir nog jul i år också. :-)

   Tant Gul :-)

Julgran på Skeppsbron bild 1

 

Etiketter:, ,

3 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Why ask?

Copyright © 2011-2018 Välkommen till Tant Gul! All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.3, from BuyNowShop.com.


Hit Counter provided by Seo Packages