12

En tillbakablick på bloggåret 2013

Posted by Tant Gul on 1 januari, 2014 in Mat |

Hoppas ni hade ett fint nyår. Vi firade hos goda vänner med löjrom och champagne. Och så gick vi ut tillsammans med stockholmarna och såg på  fyrverkerier över Skansen och Skeppsholmen. Jag tycker om att då och då titta på foton, se tillbaka, påminna mig om samt sammanfatta vad som hänt i mitt liv de senaste åren. Också […]

Etiketter:, , , , , , ,

21

Vi lagar meze hemma hos Tant Gul

Posted by Tant Gul on 10 maj, 2013 in Mat |

Om man som vi älskar plockmat är det inte helt konstigt att vi också gillar meze. Här i Sverige förknippar vi nog ofta meze med libanesisk buffé men meze är något man äter i alla länder runt östra medelhavet och mellanöstern. Vanligast är det i Libanon, Turkiet, Grekland, mellanöstern och östra nordafrika. Meze består av grönsaker […]

Etiketter:, , , ,

8

Påsk-disco, tecken på stress och mycket pizza

Posted by Tant Gul on 23 mars, 2013 in Mat |

  Jag tror jag är en person som kan hålla rätt så högt tempo och är ganska så stresstålig både på jobbet och privat. Men givetvis märks det på mig också om tempot är högt under en längre tid. I veckan kom små men ändå för mig tydliga tecken på att det nog är dags för mig att […]

Etiketter:, , ,

17

God oxfilégratäng och nu har kattungarna öppnat ögonen..

Posted by Tant Gul on 17 mars, 2013 in Mat |

I går bjöd jag familjen på en gratäng som är vääldigt god och som har blivit en favorit här hemma.  Det braiga med den här rätten är att både sås och kött blir färdigt samtidigt. Köttet blir så mört och såsen underbart god. Gott till är till exempel grönsallad, rostade grönsaker eller  blomkål- och broccolimos. Oxfilégratäng  […]

Etiketter:, ,

21

Färsfyllda paprikor och tillökning i familjen

Posted by Tant Gul on 2 mars, 2013 in Mat |

  Färsfyllda paprikor är verkligen en 70-talsrätt men icke desto mindre god för det. Och enkel att laga. Och passar perfekt en dag som denna eftersom jag igår var på vinprovning och åt fantastiskt god mat tillsammans med trevliga väninnorna. Idag känner jag därför för en enkel men god måltid utan några jättestora gourmetupplevelser. Färsfyllda […]

Etiketter:,

14

Costolette alla pizzaiola eller kokt hockeyklubba

Posted by Tant Gul on 24 februari, 2013 in Mat |

Om man är två eller kanske fler i familjen som lagar mat är det nog ofta så att var och en har rätter som är ens egen. Hemma hos oss kokar till exempel gärna man och son hockeyklubba. Eller kanske mer riktigt bladet på klubban. Målet är att man ska vinkla eller hooka klubbladet åt […]

Etiketter:,

8

Nyårsmeny

Posted by Tant Gul on 28 december, 2012 in Mat |

Förrätt Grillad Halloumiost med rostade pinjenötter och akaciahonung Dryck: Brocard Petit Chablis Domain Sainte Claire 2010 Vamrätt Hälleflundra i senapsgrädde med pressad kokt potatis Dryck:Bollinger Special Cuvée Brut Dessert Fryst limetårta (se särskilt inlägg) Dryck: Espresso och  eventuellt lite Walcher Grappa Traminer Aromatico   Flera av er är säkert redan i gång och planerar nyårsmiddagen. Men om ni inte redan har bestämt […]

Etiketter:, , , ,

Copyright © 2011-2017 Välkommen till Tant Gul! All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.3, from BuyNowShop.com.


Hit Counter provided by Seo Packages