3

Några av sommarens roséviner!

Posted by Tant Gul on 10 juni, 2012 in Vin |

Jag har fått önskemål om fler vintips. Och det har ju faktiskt varit lite dåligt med det ett tag.  Nu tänkte jag i alla fall tipsa om några av sommarens goda roséviner som vi har provat under våren. Jag vet inte hur det har varit hos er andra men jag tycker att många rosévin 2011 har kommit sent i år.

 

Réserve de Bonnet Rosé 2011 (3181)

Frankrike, Bordeaux

Druvor: Merlot och Cabernet franc

Smak och doft: torrt, svarta vinbär, jordgubb, hallon och gräs

Passar bl.a. till: fågel, fisk och grönsaker.

 

En en lite kraftigare rosé. Ett enkelt helt okej allroundvin med typisk fruktbitter eftersmak.¨

 

Domaine de Collavery 2011(2859)

Frankrike, Provence

Druvor: Grenache m.fl.

Smak och doft: torrt, röda vinbär, hallon, jordgubb och persika.

Passar bl.a. till: sällskapsvin, fisk, fågel och grönsaker.

Har jag ju nämnt i ett tidigare inlägg om rosévin under våren. Det här är en rosé som jag blev så förtjust i för ett par somrar sedan. Ett klassikt lättare rosévin. Också årets årgång håller fin kvalitet. Det är fräscht, lättsamt men ändå ett nyanserat vin. Kommer helt klart vara en av sommarens favoriter hemma hos oss i år också.

 

Les Lauzeraies Tavel 2011 (2724)

Frankrike, Rhônedalen

Druvor: Grenache m.fl.

Smak och doft: torrt, röda vinbär, hallon, körsbär, timjan och rosamarin.

Passar bl.a. till: fisk, fågel eller ljust kött.

 

Det här är en mer kraftfull och mörkare rosé, även om den för att vara en Tavel är lite lättare i stilen. Förmodligen ett av de elegantaste rosévinen i den prisklassen. Rosé från Tavel anses av många vara Frankrikes bästa rosé-distrikt och brukar ta slut i butikerna tidigt på sommaren. Just Tavelvinerna kan vinna på att lagras ett tag så här är det helt ok att köpa en 2010 om du hittar en  (se mitt tidigare inslag om rosévin)

 

M de Minuty Rosé (nr 2590)

Frankrike, Provence

Druvor: Grenache m.fl.

Smak och doft: torr frisk smak och doft av smultron, hallon och örter

Passar bl.a. till: fisk, skaldjur, fågel och härliga sommarsallader.

Det här är en ny bekantskap för oss. Det här är också ett klassikt lättare rosévin. Precis som till exempel Collarvery. Ett strålande rosévin i den klassiska Birgitte Bardot-flaskan.

 

Domaene Gobelsburg Rosé 2010 (92256)

Österrike, Niederösterreich

Druvsort : Pinoit Noir och Zweigelt.

Smak och doft: Bärig doft smak av smultron, hallon, röda vinbär och örter.

Passar bl.a. till: fiskrätter, sallader och kyckling

Det är ju lätt att i första handtänka på frankrike när man pratar om rosé. Och rosévin från Provence är nog favoriter hos oss. Men Österrike gör också goda och intressanta roséviner. Den här rosén är en jättebra rosé i en österriskisk, fransk anda.

 

Albia Rosé (nr 2248)

Italien, Toscana

Druva: Sangiovese mfl.

Smak och doft: mycket fruktig och bärig med inslag av vinbär och körsbär.

Passar bl.a. till: perfekt till grillad fisk, kycklingrätter eller som aperitif. Ett riktigt god rosé som påminner om rosévinerna från provence.

 

Ha en bra vecka.

Tant Gul :-)

 

Etiketter:

3 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Why ask?

Copyright © 2011-2017 Välkommen till Tant Gul! All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.3, from BuyNowShop.com.


Hit Counter provided by Seo Packages