21

Kyckling pot au feu

Posted by Tant Gul on 20 februari, 2012 in Mat |

Hej tjolahopp. Hoppas ni har klarat av första dagen den här veckan. Kan vara segt att komma igång efter helgen med arbete eller annat som man har planerat på måndagen. Eller hur. Själv håller jag på att avsluta mitt arbete för att börja på ett nytt i nästa vecka. Och det är alltid en konstig känsla att avveckla sig själv från en verksamhet som man har tillhört i flera år. Många avsked blir det. Jag tror dock att ett uppbrott lite då och då är sunt och bra..:-)

Nu till god mat. Här får ni tips om en underbart god soppgryta med bland annat chorizo och riven pepparrot i. Jag tycker det är roligt med rätter som innehåller pepparrot. Det inte är så ofta jag hittar det när jag letar recept. Det är väl inte ”inne” med pepparrot. Det här receptet hittade jag i Allt om mats stora kokbok. Färskriven pepparrot är ju väldigt gott att använda som krydda. Ni som har vuxit upp med till exempel falukorv och pepparrotsås. Och trott att mer än så är det inte misstar er rejält. Pepparrot är så mycket mer. Prova till exempel den här goda soppgrytan. Buljongen blir fantastisk god. Och det är dessutom en smal rätt som är enkel att göra. Och så är det potatis i!! och jag är väldigt förtjust i både grytor och soppor som innehåller potatis. Usch nu måste jag sluta. Blir hungriga av att skriva om mat ikväll. Inte bra :-)

Kyckling pot au feu (4 pers)

4 potatisar
2 morötter
3 kycklingfiléer
2 chorizokorvar
4 salladslökar eller en purjolök
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 bit pepparrot (ca 50 g)
1 msk hackad persilja
 
Skala och skär potatis och morötter i bitar. Skär kyckling och chorizo cirka 2 cm stora bitar. Finstrimla sallads- eller purjolöken. Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i potatisen. koka under lock i ca 8 minuter. Tillsätt morötter, kyckling och chorizo och koka i ytterligare cirka 5 minuter. Skala och riv pepparroten. Bland ner persilja och strö över pepparrot. Dags att äta…mums.
 

                                               Ha en fortsatt bra vecka.

Tant Gul :-)

Etiketter:, ,

21 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Why ask?

Copyright © 2011-2017 Välkommen till Tant Gul! All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.3, from BuyNowShop.com.


Hit Counter provided by Seo Packages