4

Fredagsparty!

Posted by Tant Gul on 5 augusti, 2012 in Mat |

En vacker bukett blommor hade gästerna med sig…

Men hur fort gick den här veckan då?! I och för sig var det första jobbveckan efter semestern…och jag hade en hel del planerat på kvällarna…och så sedvanliga träningspassen… och så är det ju OS. Framför allt nu till helgen har friidrotten lockat i alla fall oss här hemma.

I fredags hade vi dessutom lite ”fredagsparty” :-) Goda vänner kom på besök och min man förberedda och fixade i dagarna två. Städning, handling och matlagning.

Trevligt och gott blev det.  Färska välmarinerade kycklingfiléer på grillen och till det en sallad med bland annat gorgonzola, knaprig bacon och paranötter recept hämtat direkt från Tant Guls blogg. :-) Hela receptet finns här. Vi drack rosé, Lauzeraies Tavel, till maten. Den och andra rosétips hittar du här.

Till fördrink drack vi, just nu hos oss, en bubbelfavorit Anna de Codorniu. Till det smaskade vi på parmesanchips. Parmesanchips är något vi gör lite då och då. Antingen som förtugg eller till soppa. Det är verkligen superenkelt att göra. Man grovriver bara en väl lagrad parmesanost och lägger ut i små högar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i övre delen av ugnen i 175 grader i 4-5 minuter, tills chipsen är gyllengula. Låt de stå och svalna. Ta sedan loss de från pappret med en kniv eller stekspade.

Den här gången malde mannen också över lite svartpeppar samt strödde torkad timjan på osten innan han ställde in plåten i ugnen. Det blev jättegott. Något annat som också är gott är att grovhacka nötter och blanda med den rivna osten.

Ja ni är väl urtrötta på vårt tjat om jordgubbar, vispgrädde, riven choklad och hackade nötter men det blev faktiskt det den här kvällen också. Kanske var det de sista färska jordgubbarna i år…..

Till jordgubbarna bjöd mannen på en trevlig calvados, Boulard Calvados Grand Solage ( nr 58). Tycker ni om calvados kan vi varmt rekommendera den.

Fniss..:-)  en rejäl regnskur kom det precis när vi skulle börja grilla och vi hade serverat bubbel i trädgården. Men det höll tack och lov inte på så länge och sedan njöt vi av en underbar sommarkväll till långt in på natten…

                                                   Vi hörs snart igen!

                                                      Tant Gul :-)

Etiketter:, , , ,

4 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Why ask?

Copyright © 2011-2018 Välkommen till Tant Gul! All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.3, from BuyNowShop.com.


Hit Counter provided by Seo Packages