8

Dagens middagstips! Makaronipudding

Posted by Tant Gul on 11 december, 2012 in Mat |

 

Tiden rusar på och det är säkert en hel del att göra för många så här veckorna innan jul. Vi behöver dock hinna med att laga mat på eftermiddagen eller kvällen när vi kommer hem från arbete och skola. Helst något som är enkelt att få till. Eller hur.

Makaronipudding är en gammal klassiker som de flesta barn brukar tycka om. När jag lagar makaronipudding till min son och hans kompisar så brukar jag inte ha i någon purjolök eller gul lök. Många barn tycker inte om lök i maten. Däremot kan jag pressa i lite, lite vitlök för att få mer smak.

Makaronipudding(ca 4 personer)

4 dl makaroner

1 purjolök eller 1 gul lök (eller 1/2-1 vitlöksklyfta)

200 g rökt skinka eller korv

1 msk smör

2 dl lagrad ost

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 ägg

4 dl mjölk

Koka makaronerna. Skölj purjolöken och skär den i strimlor eller hacka löken. Tärna skinkan eller korven. Fräs allt i smör ï en stekpanna i några minuter. Rör ner pastan och osten. Smaksätt med salt och peppar. Pressa eventuellt i vitlök. Häll allt i en smord ugnssäker form. Vispa ihop ägg och mjölk och häll det i formen. Grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter i 200 grader. Servera med någon grönsak eller grönsallad till.

Om man inte vill göra en traditionell makaronipudding kan man till exempel fräsa färsk spenat tillsammans med vitlök och en klick smör i en stekpanna i några minuter. Rör sedan ner spenaten i pastan och osten. Eller, rör i ett par skedar grön eller röd pesto. Jättegott!

:-)

Stressa inte ihjäl er nu. Det är inte värt det. Själv var jag så stressad i morse att jag använde mitt MasterCard istället för busskortet när jag skulle ta bussen in till jobbet. Jag tittade irriterad på busschauffören och utbrast ” den här apparaten är trasig” busschauffören förklarade tålmodigt att det nog snarare berodde på att jag använde fel kort. Vi brast båda i skratt.-)

 

Tant Gul :-)

Etiketter:, , ,

8 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Why ask?

Copyright © 2011-2017 Välkommen till Tant Gul! All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.3, from BuyNowShop.com.


Hit Counter provided by Seo Packages